Home / Resep Mudah Membuat Roti Maryam

Resep Mudah Membuat Roti Maryam

Post a Comment



[caption id="" align="alignnone" width="400"]Resep Mudah Membuat Roti Maryam Resep Mudah Membuat Roti Maryam[/caption]


Membuat Roti Maryam Mudah


Roti Maryam sering diidentikkan dengan roti canai khas india, alasannya adalah karena roti maryam memiliki bentuk mirip dengan roti canai. bentuknya yang pipih dan sama-sama terbuat dari sari tepung terigu.





Bahan Yang diperlukan:



  • 250 gr Tepung terigu serbaguna

  • 100 ml Susu cair

  • 1 butir Telur

  • 5 sdm butter margarin, cairkan

  • 5 sdm Minyak goreng

  • ½  sdt Garam

  • Air secukupnya


Cara membuat :



  1. Campurkan susu cair, telur, butter margarin cair, minyak goreng, garam dan 100 ml air kemudian aduk menggunakan garpu atau balloon whisk hingga semua bahan tercampur.

  2. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.

  3. Uleni menggunakan tangan hingga adonan kalis dan tidak lengket sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit untuk menyelsuaikan tekstur adonan.

  4. Tanda jika tekstur adonan yang ideal untuk membuat roti maryam adalah seperti adonan kulit martabak telur, adonannya lembek namun tidak bisa dituang, mudah dibentuk dan elastis.

  5. Sesudah adonan kalis, diamkan adonan kurang lebih selama 1 jam.

  6. Tutuplah adonan menggunakan serbet bersih yang dibasahi atau menggunakan plastik agar kelembabannya tidak hilang.

  7. Sesudah 1 jam, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuklah bulatan-bulatan kira-kira sebesar bola pingpong kemudian diamkan lagi kurang lebih selama 10-15 menit.

  8. Setelah didiamkan, adonan kini siap untuk diproses lagi.  Caranya ambil 1 bulatan adonan, kemudian olesi dengan minyak goreng. Pipihkan adonan setipis mungkin dan selebar mungkin. Seperti saat tukang martabak membuat kulit martabak telur.

  9. Setelah pipih, gulungkan adonan sehingga membentuk gulungan memanjang. Kini adonan berbentuk seperti karpet yang digulung. Gulungkan lagi adonan dari kedua ujungnya secara berlawanan.

  10. Kalau adonan diletakkan melintang, gulung ujung kanan ke sebelah atas dan kliri ke sebelah bawah hingga kedua gulungan bertemu di tengah.

  11. Tumpuk kedua gulungan sedemikian rupa. Pipihkan gulungan adonan menggunakan botol dengan ketebalan antara 0,5-1cm atau sesuai selera.

  12. Panaskan wajan datar anti lengket, panggang roti maryam diatas api kecil hingga matang dan permukaan roti berwarna kecoklatan.

  13. Sajikan roti maryam selagi hangat.


cukup simpel, tapi membutuhkan keuletan dan perhatian lebih untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

Itulah tadi Resep Mudah Membuat Roti Maryam semoga dapat membantu kamu-kamu  yang ingin berkreasi didapur sendiri, dan mendapatkan kepuasan dari hasil bauh tangan sendiri.

Post a Comment for "Resep Mudah Membuat Roti Maryam"