Rebusan Mie & sayur sawinya yang direbus dadakan aja akan terasa sangat enak, pas perut keroncongan ditambah badan yang kedinginan.
Mie ayam dadakan yang handmade juga terasa nikmat, pastikan bumbu kuning kecap khas mie ayam. terbanyak saja sudah lapar.
Buat sendiri mie ayam favorite kamu dengan menu dan bahan to ang ada di rumah saja.
Ikutin yah, persiapannya
.
Bahan :
- 1/2 ekor ayam difillet, potong kecil kecil sesuai selera, pake kulitnya / tanpa kulit
- daun bawang diiris iris.
- 1 biji bawang bombay ukuran kecil diiris. . .
- 2 batang serai geprek. . .
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 lembar daun salam kering.
- 1/2 jempol laos geprek.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- garem secukupnya.
- kecap sesuai selera takarannya.
- 1 sdm saos saori bungkus merah.
Bumbu halus :
- 7 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 4 butir kemiri.
- 2 cm kunyit.
- 1/2 jempol jahe. .
.
Cara membuat mie ayam handmade
- tumis bumbu halus sampe tanek dengan minyak banyak ( minyak yang menggenang diayamnya nanti diambil tuk olesan mie ayamnya )
- lalu masukkan irisan bawang bombay, kemudian masukkan ayamnya aduk aduk, beri air secukupnya kira kira 1 gelas belimbing.
- masukkan laos serai geprek, daun salam daun jeruk, irisan daun bawang, lada dan ketumbar bubuk, garem, kecap, saos saori, koreksi rasa, bila ayam udah agak sat nyemek nyemek angkat.
- Bila ayam udah dingin minyak yang tergenang banyak diatasnya diambil disendoki, minyaknya dipake tuk olesan mie.
Nikmati selagi hangat yah, mie ayam handmade paling enak deh.
Post a Comment for "Resep Mie Ayam buatan rumah Handmade Asli"